“民以食為天,食以安為先,”乳品作為食品領域兼具代表性和特殊性的產業,其質量安全保障問題近年來越發受到國家的高度重視,被社會各界所廣泛關注。在嚴把產品質量關、不斷追求品質卓越的市場強音下,愛創科技與伊利的合作已經成功走過了多個年頭。作為物聯網應用領域領軍企業和國產乳業巨頭的跨界聯手,以“一物一碼”為核心,雙方在全品類項、全過程、全產業鏈追溯生態體系和平臺建設等方面的創新合作仍在不斷深化當中,成為互聯網思維在傳統乳業運用的示范性典型案例。
據悉,借鑒雙方在液態奶等項目中的成功經驗,愛創科技與伊利攜手打造的全產業鏈質量追溯布局將在伊利冷飲全面鋪開,有關落地實施工作正在緊鑼密鼓地建設當中。
攜手共建全產業鏈追溯智慧生態
樹立國產乳業品質標桿
愛創科技與伊利集團的合作由來已久。
早在互聯網興起之時,伊利便開始“互聯網+乳業”的超前布局,期望在企業生產、質量、渠道、營銷等各個領域全面借助互聯網技術,打造“互聯網+乳業”的新型發展模式以及業務形態,并開啟了與愛創的長期合作。
作為全產業鏈追溯生態體系建設領導者,多年來,愛創幫助伊利成功打造全程質量追溯管理體系,并覆蓋到伊利的全國工廠和全國分倉,助力實現“智慧工廠”建設。同時,愛創以伊利生產流通各環節管理系統為基礎,進行集團性的頂層架構設計,通過覆蓋全品項產品,幫助伊利構建了適應于多元化發展的全產業鏈追溯平臺,形成了從源頭保證質量安全,可視化透明化的全產業鏈追溯智慧生態,組成伊利嚴格品控體系的一部分,有力推動伊利成為國內乳品行業的品質標桿。
2012年,伊利引進愛創液態奶全產業鏈質量安全追溯系統,在行業內率先完成乳品信息化、智能化電子監管,確保了液態奶產品質量安全追溯,并在企業降本增效方面多年來持續發揮了巨大作用。
上馬冷飲全流程追溯系統
夯實伊利全產業鏈追溯布局
冷飲事業部是伊利歷史最長的業務部門,也是中國冷飲行業的先行者,累計上市產品達上千種。其中,伊利“巧樂茲”連續多年成為國內冰品市場知名度第一、市場份額第一、市場滲透率第一、品牌力第一的品牌;伊利“甄稀”在2019年創新推出的海鹽牛油果新品,獲得了亞洲最大的創新食品展金獎;伊利“冰工廠”銷售業績也連續多年穩居國內水冰品類第一。據報道,2019年,伊利冷飲實現了銷售額、利潤額的雙重歷史新高,創下市場份額兩倍于行業第二的驕人戰績,連續27年引領中國冷飲行業發展。
此次最新上馬的“伊利冷飲全產業鏈追溯項目”,愛創將以伊利冷飲生產流通各環節管理系統為基礎,通過整合伊利全產業鏈各個節點的數據,搭建冷飲全產業鏈質量追溯平臺,形成完整閉環,建立全程可追溯、數據互通共享的產業生態,確保每一件冷飲產品、每一個環節都在伊利的嚴格管理監督之下。項目將進一步夯實“伊利品質”,促進伊利全產業鏈食品安全閉環管控,助力伊利“五強千億”偉愿達成。
愛創全產業鏈追溯解決方案
愛創全產業鏈追溯解決方案,聚焦醫藥、快消等領域,旨在基于一物一碼對產品的全生命周期進行精細化的管理,幫助企業實現產業互聯、產業升級。整體過程分為三個階段。
第一階段:供應鏈各環節數字化改造
基于一物一碼、自動識別、移動互聯網等技術手段,賦能各業務環節進行更加高效的管理。實時準確地獲取各業務環節的業務數據,幫助企業實現生產、渠道、經銷商、終端到消費者供應鏈各環節全觸點的連接、全場景的數據采集、全要素的價值提升。從而解決企業在供應鏈管理、營銷費用管控、基于千人千面的消費者促銷等方面遇到的諸多問題。
第二階段:構建符合企業自身需求的數據管理體系
提煉數據價值,使數據達到可見、可懂、可用的數據標準,一方面使數據更好的為企業服務,另一方面通過數據分析的結果來指導業務,甚至開發出新的業務模式。最終使企業具備提供高質量數據服務的能力,提升前端業務需求的響應能力。
第三階段:產品全生命周期數據的采集和應用
追溯的價值體現更在于能夠采集到整個供應鏈環節的真實、實時、可靠的數據,為企業的決策提供數據支撐,通過數據服務實現數據驅動業務的數據智能化應用。使企業具備對其垂直產業鏈進行重構的能力,通過線上線下互聯、提升內部效率、對外服務能力,實現產業互聯、產業升級。
數字化是企業發展的必由之路,也是當前各品牌方的戰略重心和主要訴求。
然而,在供應鏈鏈條長、體系龐雜的醫藥、快消領域,生產、流通、銷售、消費等各環節數字化水平不一、元數據缺失;各環節數據相互獨立,缺少中臺串聯管理等問題的存在嚴重阻礙了行業數字化進展。
為實現全產業鏈協同數字化,愛創依托“商品唯一碼”建立起全流程追溯體系,掌握關鍵環節核心元數據,實現流通環節全鏈路信息打通。從生產端源頭自上而下建立數字化標準體系,構建了當下解決品牌痛點最高效的解決方案。
截至目前,愛創現已形成“商品唯一碼”+ 四大場景 SaaS產品矩陣的完整數字化解決方案,占據醫藥行業70%的生產線改造市場份額,并與蒙牛、伊利、雪花等快消行業國內TOP30品牌保持深度合作關系,方案可輕量級、低成本、快速服務其它頭腰部企業。