酸甜可口的糖醋排骨搭配清爽的沙拉解膩，消暑的綠豆蓮子湯搭配酥脆蛋撻別有一份風味......隨著西方飲食文化與中國飲食文化的碰撞、融合，越來越多的西式料理出現在我們的日常三餐中。

　　但傳統的中式廚房難以很好地滿足西式料理的需求，因此，不少家庭都選擇將西廚融入廚房空間里，打造中西廚一體的嶄新設計。

　　今天，小歐就帶大家一起看看，中西廚一體設計的常見布局形式以及設計技巧。

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　　/ 中西廚一體化的空間布局 /

　　1、U型布局+廚餐一體

　　作為高效實用的黃金布局之一，U型布局也常被設計師應用到中西廚一體化的設計中。以歐派中西廚「光影Ⅱ」為例，左側是內嵌雙開門大冰箱、蒸烤箱等大型廚電，中間是中式烹飪區、備餐區、水槽區，右側是咖啡機、柜內小家電以及酒柜組成的西廚區域。

　　歐派中西廚-「光影Ⅱ」

　　U型布局的優勢之一就是廚房動線更符合中國人的烹飪習慣，從取出食材到清洗處理再到烹飪，整個下廚流程一氣呵成，方便快捷;同時，U型布局呈包圍式形狀，中間區域活動空間大，「光影Ⅱ」甚至能將餐桌都容納入廚房空間，形成廚餐一體的設計，成功打造開放式中西廚。

　　歐派中西廚-「光影Ⅱ」

　　2、一字型中廚+L字型西廚

　　如何實現中廚與西廚之間的連接，是中西廚設計的重要內容。歐派中西廚「曼達林」突破常規的布局形式，采用一字型中廚空間搭配L型餐邊柜西廚空間的布局，利用中間的島臺實現中廚與西廚的分隔與連接。

　　歐派中西廚-「曼達林」

　　位于廚房中心的島臺，不僅可以同時擔任中廚與西廚的操作臺面，使得臺面空間的利用效率翻倍外，還可以用來收納各類廚房用具，擴大收納空間，讓廚房看起來更加干凈整潔。

　　歐派中西廚-「曼達林」

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　　/ 中西廚一體化的設計技巧 /

　　1、嵌入式廚電

　　由于西廚涉及到的各類廚電相對較多，將廚電做成嵌入式設計，不僅可以避免占用珍貴的臺面空間，還可以使得中西廚空間達成視覺上的和諧統一，更具品質格調。

　　歐派中西廚-「光影Ⅱ」

　　2、隱藏式操作臺

　　不同于中廚需要配置多種烹飪工具，西廚更多是承擔簡餐的制作，例如一份簡單的三明治早餐、一杯清爽的水果茶等等。我們可以將西廚的操作臺做成隱藏式設計，既能將中餐與簡餐、烘焙的操作臺區分開來，也可以在無需使用時將其隱藏在玻璃高柜內，讓廚房更加整潔有序。

　　歐派中西廚-「光影Ⅱ」

　　3、延伸吧臺

　　中西廚一體的開放式設計，能夠讓廚房具備更多的社交屬性。我們可以在島臺處添加一個延伸的吧臺，用作日常互動、交流的場地。朋友來了，可以在吧臺聊天、聚會;媽媽能一邊做飯，一邊看顧在吧臺做作業的孩子;我們還能夠將電腦拿到吧臺，一邊享受剛做出來的下午茶，一邊愜意地工作。

　　歐派中西廚-「曼達林」

　　中西廚一體化設計，將廚房空間打造為家庭互動中心，盡享中餐的酸甜苦辣咸與西餐的鮮嫩精致，開啟格調美好的餐廚生活。