廚房是家庭當(dāng)中最為“危險(xiǎn)”的地方，廚房當(dāng)中除了有煤氣、刀具等危險(xiǎn)物品，還有各種廚房電器，使用不當(dāng)非常容易發(fā)生危險(xiǎn)。

1.油煙機(jī)

一般來(lái)說(shuō)，歐式煙機(jī)的吸力小于近吸式抽煙機(jī)，但只要排氣量在11立方米/分鐘以上，即為大吸力煙機(jī)，可以滿足普通家庭的需求。

抽油煙機(jī)的清洗是用戶購(gòu)買(mǎi)后日常維護(hù)工作中最主要的工作。用戶選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選用那些不用任何專(zhuān)用工具，可以自己隨時(shí)清洗。側(cè)吸式油煙機(jī)只要隨時(shí)清洗油網(wǎng)，就可以保持油煙機(jī)的正常工作。同時(shí)還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機(jī)的集煙罩表面不應(yīng)有接縫，以便更徹底、更方便地清洗。

2.燃?xì)庠?/p>

消者都有這樣一個(gè)心理：火力越大的燃?xì)庠罹驮胶谩ａ槍?duì)這一心理誤區(qū)，某些商家開(kāi)始大肆宣揚(yáng)其產(chǎn)品火力大、高效節(jié)能。但是火力越大，就代表單位時(shí)間內(nèi)耗氣量越大，因此所謂火力大又節(jié)能的說(shuō)法是站不住腳的。

消費(fèi)者在選購(gòu)燃?xì)庠顣r(shí)應(yīng)注意，產(chǎn)品的熱流量(火力)必須大于2.91KW(國(guó)標(biāo))，但是不宜超過(guò)4.0KW；燃燒充分度(CO排量)必須小于0.05%；熄火保護(hù)裝置自動(dòng)閉閥時(shí)間應(yīng)小于60秒。符合這些標(biāo)準(zhǔn)的才是優(yōu)質(zhì)燃?xì)庠睢?/p>

3.電飯煲

選擇電飯煲最重要的就是安全問(wèn)題，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要檢查產(chǎn)品是否有3C標(biāo)志，包括插頭和電源線也應(yīng)該具有此標(biāo)志，再查看產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)，正規(guī)的說(shuō)明書(shū)上面應(yīng)該印有產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)、型號(hào)、額定電壓、頻率、功率、制造商或銷(xiāo)售商，說(shuō)明書(shū)印刷清楚，生產(chǎn)廠家、地址、電話、維修事項(xiàng)斗應(yīng)清楚標(biāo)明，還應(yīng)配有保修卡、裝箱配件單、出廠合格證等。除此之外還要檢查電源線是否為雙層絕緣，線芯是否大于等于0.75平方毫米。

另外要從不同角度觀察外表有無(wú)劃傷、變形等，各零部件的接合處是否光滑，內(nèi)膽的涂層是否均勻，仔細(xì)檢查內(nèi)膽涂層是否會(huì)脫落，脫落的涂層有致癌的可能，現(xiàn)在正規(guī)廠家出產(chǎn)的產(chǎn)品基本杜絕了這個(gè)問(wèn)題，但安全起見(jiàn)還是要檢查清楚。 

4.冰箱

冰箱算是廚房中最大的家電了，同時(shí)也是廚房家電中花費(fèi)最多的，因此在選擇的過(guò)程中一定要多多留心，以免給自己了個(gè)添堵的產(chǎn)品。

外觀檢查：電冰箱的表面涂層起色質(zhì)應(yīng)均勻發(fā)亮，不應(yīng)有麻點(diǎn)，氣泡和明顯的劃痕更不應(yīng)有大、小面積涂層脫落現(xiàn)象存在。電冰箱的電鍍件應(yīng)光亮細(xì)密，不應(yīng)有鍍層脫落或生繡之處。

內(nèi)部的檢查：門(mén)封是直接看冰箱的耗電量和保溫效果,而且是影響制冷壓縮機(jī)壽命。質(zhì)量好的門(mén)封有很好的吸合力，開(kāi)啟電冰箱門(mén)時(shí)，明顯感到有阻力。如果沒(méi)有，則門(mén)封質(zhì)量不好。

通電檢查：通電試運(yùn)行，將溫控器旋鈕調(diào)到一定的位置上，連通電源，檢查燈開(kāi)關(guān)和燈泡是否正常。在接通電源一瞬間，應(yīng)注意壓縮機(jī)的啟動(dòng)性能，是否能一次啟動(dòng)。

電冰箱運(yùn)行幾分鐘后，用手摸電冰箱冷凝器，應(yīng)有明顯熱感，而且熱得越快越好，而回氣管則有明顯的冷感。若無(wú)冷感則說(shuō)明電冰箱的性能比較差。噪音也是電冰箱的主要性能之一。