看點一:料理機品類均價斷崖式下跌
料理機品類分為攪拌機以及破壁機,線上攪拌機、破壁機均價大幅度下滑。
根據奧維云網(AVC)監測數據顯示,2019年1-10月累計攪拌機均價同比下滑27.4%,破壁機均價下滑31%。
攪拌機由于今年網紅便攜式攪拌杯爆火,并且價格較低,這些產品大多數定位社交電商,消費者容易在一些網紅的推薦下產生沖動購物,更是有一些攪拌杯月銷量可達50萬臺。
破壁機今年出現一些攪局者,以銷售低價破壁機進入市場,擾亂整體破壁機市場,加上今年內外部市場環境嚴峻,線上競爭加劇,價格戰再起,主流企業改變策略主推中低端機型,因此拉低整體破壁機均價。
看點二:電飯煲、破壁機產品創新亮點多
目前市場主流的破壁機三大技術點為:靜音、免手洗、真空。
這些都是為解決消費者痛點,對于使用破壁機的消費者來說,TOP3痛點無非是噪音大、清洗麻煩、果汁易氧化等,那么主流企業針對消費者痛點設計相應的產品,例如今年市場爆賣的免手洗破壁機,可以徹底解放消費者的雙手。
除了以上3點消費者使用破壁機的強痛點的外,還有一些弱痛點,比如對于不同食材,是否可以使用不同轉速,目前市場已經推出了相應的智能機型。
看點三:賣貨方式的變革,直播賣貨+社交電商
這兩年視頻用戶的爆發式增長,2018年淘寶直播的進店轉化率超65%,用戶日均觀看時長30分鐘。
隨著新時代電子商務向多元化方向發展,直播賣貨,社交電商正在成為電商新風口,小家電產品由于免安裝、體積小、單價低,那么就成為直播以及社交電商賣貨的優選商品。
比如在2019年,便攜式攪拌杯、多功能鍋、早餐機、破壁機、面條機成為小家電里網紅帶貨的寵兒。
消費者在社交電商與傳統電商的購物方式不同,傳統電商的購物模式為搜索式購物,先有需求,然后在多渠道查詢對比,最后下單購買產生評價。
在社交電商的購物,一般為非計劃性需求,發現式購物,看到別人分享產品產生興趣,然后種草,最后形成沖動性購買,最后還有可能在傭金的驅動下主動傳播。社交電商購物相比傳統電商購物轉化率更高。