經過多年發展，包括冰箱在內的不少大家電品類已經步入成熟期。據國家統計局發布的《中國統計年鑒2020》顯示，電冰箱(柜)的城市百戶保有量從2013年的89.2臺增至2019年的102.5臺，農村百戶保有量從2013年的72.96臺增至2019年的98.6臺，冰箱已成為國內家庭的標配家電產品。

　　不過，這并不意味著冰箱行業已從增量市場轉為存量市場。事實上，冰箱在滿足消費者對于保鮮、冷凍等基本需求后，一些細分需求的出現也為冰箱行業帶來了新的增長動力。奧維云網數據顯示，2021年Q1冰箱市場零售量為674萬臺，同比增長43.9%，零售額為209億元，同比增長60.8%。冰箱市場在今年Q1的高增長雖然有去年同期低基數的因素存在，但即便如此，相較于2019年同期，2021年Q1也分別保持了11.4%的零售量增速和15.8%的零售額增速。由此可見，冰箱市場并未見頂，仍具備不小的想象空間。

　　兩項數據增長的背后，離不開諸多冰箱品牌圍繞產品、技術、功能的創新所付出的努力。博西家電作為在中國市場發展近30年的外資企業，逐漸摸索出兼顧德系精工和中國本土化運作的成熟方法論，通過持續推動創新能力建設、構建優質品牌矩陣和更快適應消費變化等形成品牌優勢，進而確保其在中國高端家電市場中能夠長期立于不敗之地。去年，該公司還在中國本土建立新研發中心，整合了原有六大研發中心，以便能夠在最近的位置上捕捉到中國消費者對于家電產品最為迫切的使用需求。針對冰箱在內的多個家電品類，博西家電均在通過持續的研發投入保持品牌的核心競爭力，并在以消費者為導向的基礎上，重押部分細分品類，以覆蓋不同消費圈層的產品需求。

　　深挖細分市場需求，布局美妝、酒飲冰箱

　　近兩年，博西家電針對中國家電細分市場進行了一系列布局動作，其中最為明顯的當屬針對“她經濟”的布局。第一財經商業數據中心的《2020女性品質生活趨勢洞察報告》顯示，中國女性消費市場超10萬億元，97%的女性是家中“買買買”的絕對主力。另外，在個人的日常需求中，她們也毫不吝嗇，以顏值管理為例，45%女性每年在護膚品上的花費已超3000元。

　　順應“她經濟”這一大趨勢，博西家電在生產研發、市場營銷、渠道拓展和服務等多個維度加大投入，試圖找到能夠更好地滿足女性消費群體的產品，其中一個成果便是美妝冰箱。博西家電旗下博世家電推出的維他煥顏冰箱，就在今年AWE期間引起了不少參展觀眾的興趣。

　　與目前市場上銷售的小容積化妝品冰箱不同，博世家電的維他煥顏冰箱不僅具備與主流冰箱等同甚至更大的容積，而且相關設計也更加精細，解決了消費者在儲存化妝品時可能會遇到的一系列問題。該產品在冷藏室之外專門設立了用于儲存化妝品的美妝空間，可將空間內的溫度維持在10℃-12℃之間，確保護膚品內的活性物質能夠維持良好狀態。美妝空間外部還采用了真空玻璃，兼具隔熱、避光和透視效果，在用戶靠近時，美妝空間會受到感應亮起燈光，方便觀察陳列品。同時，美妝空間與食物存儲空間是隔離的，無需擔心化妝品受到污染。

　　博世維他煥顏冰箱的精細設計，源于博西家電對女性消費者在囤積化妝品時可能出現的落灰、變質、效果衰弱等實際問題的深入洞察。博西家電相關負責人表示，博西家電在研發這款產品時，已經對中國市場的消費趨勢做了一系列研究，發現中國消費者對奢侈品的選擇逐漸從箱包、化妝品向家居產品、生活方式相關方面轉變，更加關注悅己消費，這也是公司推出維他煥顏冰箱的一個重要原因。

　　另外，2020年9月，博西家電旗下的西門子家電發布了酒飲美妝多門冰箱，將功能差異點放在了不少男性對于白蘭地、紅酒、香檳等酒類的消費習慣上。這些酒類對儲存環境的要求極高，濕度、溫度、光線等都會對酒類的口感與品質產生一定影響。西門子酒飲美妝多門冰箱包含待飲區和酒飲空間，分別適用于酒類回溫和長期儲藏，其中酒飲空間涵蓋溫度、濕度、震動、光線四個維度，可將溫度控制在2℃-12℃之間，還添加了雙層橡木架，減少酒類儲藏時的震動，最多可容納17瓶酒。同時，該產品還內置了兩套獨立制冷系統，使儲酒空間能夠獲得精確控制的制冷，確保酒類保存不變質、不串味。

　　博西家電在美妝冰箱、酒飲冰箱等細分品類的布局，體現了其以消費者為導向的理念，通過尋找不同消費群體的需求差異點，并對這些用戶習慣進行深刻研究，無疑也進一步鞏固了博西家電在高端市場的品牌地位。

　　保鮮技術持續升級，推進產品健康化、場景化發展

　　博西家電在美妝冰箱、酒飲冰箱等細分品類的布局，其背后也有在保鮮、制冷等核心技術上的持續投入作支撐。在這些消費受眾差異化定位的產品之外，博西家電也推出了一些順應健康化、場景化趨勢的冰箱產品，以滿足消費者日益增長的產品需求。

　　今年上市的西門子法式多門冰箱KF98FA156C，包含零度保鮮、雙擎制冷等功能。目前該產品可實現勁速冷凍、勁速解凍，其冷凍速度可提升40%、解凍速度能提升至1.5倍，既能鎖住食材更多的營養成分，也能大幅縮短食材的回鮮時間。零度保鮮功能則通過對溫度波動的精準控制，大幅延長食材的保鮮時間。針對冰箱長期使用可能存在的異味問題，該產品搭載的IZA抗菌凈味功能，持續凈化儲鮮環境，可實現99.99%的有效抗菌率。在外觀設計方面，產品采用了進口曜鋼黑不銹鋼面板，在內飾設計和金屬把手等方面均遵循了包豪斯美學的設計理念。

　　西門子家電另一款對開門冰箱KX63EA20TI則主打智能動態恒溫功能，可通過風冷無霜獨立雙循環系統，配合24小時探測保持恒溫和高達10萬種制冷運行模式，實現長達15天的蔬果鎖鮮。此外，該產品所采用的金屬面板和背板，可匹配多種家居風格。

　　此外，博世家電今年上市的保濕鮮生代對開門冰箱纖薄版KXN50A97TI，具備小身材大容積、2厘米安裝間隙等較為獨特的產品賣點，具有可容納20人份大蛋糕的大冷藏空間和30斤整羊的大冷凍空間，還通過將散熱部件移至底部、兩側散熱風道減小至20mm、安裝面積僅需0.62㎡、90°開門等設計，解決了安裝時面臨的窄縫開門問題。

　　透過上述冰箱產品，可以看到博西家電在中國市場扎根多年后，其技術、設計、產品等多個方面已在高端市場中自成一派，同為布局高端市場的旗下品牌博世家電和西門子家電，也呈現出明顯的分化方向。其中，西門子家電最關注設計，尤其注重以工業設計和美學設計引領家電新潮流，還會在科技和創新上嘗試很多新動作，注重家電智能化和人性化的發展;博世家電的品牌關鍵詞是“品質”，并著重將除菌技術和家庭一體式廚房專家作為兩個發力方向。博西家電針對高端市場所形成的一系列品牌戰略，也能反映出其對中國市場的諸多思考。

　　5月26日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“鮮養有道 進而有為 2021中國冰箱行業高峰論壇”將于北京新世界酒店舉行，多家冰箱品牌、行業專家也將出席本次活動，共同探討今年冰箱行業發展情況、未來發展方向等議題。屆時，博西家電將攜旗下兩大品牌博世家電、西門子家電的冰箱產品參與現場展示環節。各冰箱品牌在產品布局上究竟會有哪些新變化，未來哪些技術方向將會推動冰箱行業進一步向前發展，這些問題或許能在此次論壇上得到一些答案。