近兩年來，美的在廚電行業的進步有目共睹。以吸油煙機和燃氣灶為例，根據中怡康的數據顯示，截止到今年10月份，美的在吸油煙機的零售量占比和零售額占比分別達到11.58%和9.49%，位居老板和方太之后，排名第三;燃氣灶方面，美的也以11.18%的銷量占比躋身前三。
更為重要的是，美的廚電正在通過以主打爆款的精品策略，來改變過往以各種不同型號五色雜陳的產品投放市場，以低價、規模、數量搶市場的局面。
2016年3月份，美的空調煙機“天境”首發
“今年美的廚電最重要的事情應該就是產品均價的不斷提升。”美的廚電相關負責人向記者說道，“產品均價的提升其實是基于我們產品結構的升級調整、產品研發技術的創新迭代以及市場定位高端化的體現。”
根據數據顯示，1-10月份，美的吸油煙機和燃氣灶的產品均價分別達到2355元和899元，較之去年同期分別上漲了15.01%和6.77%，漲幅均位居行業前列。
美的廚電近年來所獲的各種專利
也許有人會說，美的運作廚電有著其他廚電企業無可比擬的優勢，即背后有著美的集團這個超過千億元的“綜合體”作為堅實依靠。誠然，當集團的研發、技術、人才、機制等支持一旦打通、注入之后，確實可以給廚電業務帶來更強的爆發力。
不過在當前的廚電行業內，有著大家電集團背景的品牌也不少，卻鮮有能夠做到像美的這樣能緊緊圍繞著消費者，進行主動探索的案例。
“在當今時代，誰更關注消費者，誰更受消費者的喜愛，誰就掌握了市場的主動權。”美的廚電相關負責人這樣說道。
美的“天幕”高溫蒸汽洗煙機備受關注
鑒于此，美的愈發注重用戶體驗，更關注消費者的痛點，通過專業的團隊進行專業研究和調研，采用CDOC(指一個產品從概念到量產的全程掌控，分為四個階段――Concept，概念、Design，設計、Optimize，優化、Capability，量產)。等基于用戶體驗和痛點的工具、方法論，推出更多用戶真正需要的產品。
其中最具代表性的就是以蒸汽洗3.0為核心技術的天幕蒸汽洗油煙機系列，和以大火力、安全為核心的鼎火安全燃氣灶系列。
據美的相關產品負責人介紹，天幕油煙機專注于解決油煙機積累油污無法清洗的痛點，獨創智能蒸汽洗技術，能主動探測油污，一鍵式解決用戶油煙累積的煩惱。用戶只需長按“熱洗”鍵3秒即可完成。清洗一次只需800ml水、0.2度電，僅需0.3元。鼎火安全燃氣灶是一款運用航天級火箭助燃引射技術結構原理的創新產品，設計獨立的三通道引射燃氣，讓大火更猛、小火更穩，能顯著減少食材的水分流失，并同時實現節能減排的環保目標。
美的 天幕煙機TJ9056 GR
在今年9月德國IFA展上，這兩款產品就榮獲了年度技術創新大獎，投入市場之后，也頗受消費者的好評。
與此同時，美的廚電一方面通過技術迭代和創新，厚積薄發、不斷去強化品牌在廚電領域專業化程度，另一方面，也在充分利用美的集團內諸多厚重的、可資利用的資源，來進行技術融合，并打造屬于美的廚電獨有的核心競爭力。
今年3月份的AWE上，美的一款融合了空調技術的吸油煙機――天境煙機引起了業內的震動。不難理解，設計這樣的吸油煙機是為了解決用戶下廚時，廚房里的溫度過高，主廚們炒菜常常汗流浹背的問題。
正如美的集團副總裁、家用空調事業部總裁吳文新說的那樣，“敢于想象，然后腳踏實地的融合創新，就是美的對中國制造2025的戰略實踐。天境空調煙機是美的內部技術跨界融合創新的成果，解決用戶的痛點，為用戶帶來更多的附加價值。”
美的 鼎火灶具MQ7837 G
同時，融合創新不是簡單的1+1等于2，而是對生產要素和生產條件的新組合，節約了大量的人力物力，樹立了新的行業競爭優勢和壁壘，同時也加強了企業內部的思想碰撞，激活創新能力。
美的集團副總裁、廚房電器事業部總經理朱鳳濤則坦言，作為一次實踐性創新，空調煙機是一款從“產品”到“用戶”研發理念驅動的產品，是響應國家供給側改革大思路的產品：“它是從關注產品核心功能到關注用戶情緒、從單一產品的思考到推動生活品質提升、從致力優化廚房整體空間到打造家庭交流平臺;空調煙機的研發成功，將通過創新及技術融合推動行業及廚電生態圈的進步，為中國智造注入場景想象力。而這一切的背后，是美的大集團強大的實力支撐”。
應該說，通過這種技術的創新融合給了美的廚電去挑戰老板和方太的資本，而對未來廚電行業發展的持續卡萊，則讓美的更加信心滿滿。
該位負責人表示：“對于明年及未來的廚電市場，我們是非常看好的，并且這種自信的根源就是廚電市場本身所展現出的大好勢頭。2016年，在我國整體家電市場相對低迷的情況下，廚電行業卻凱歌齊奏，依然保持了兩位數的增長幅度。根據數據顯示，今年1-9月份，國內廚衛產品零售規模為1282億元，同比增長12.4%，遠高于整體家電市場的增長水平。”
“但從根本上說，還是源于美的所堅持實踐的“產品領先、效率驅動、全球經營”。美的廚電堅持研發消費者真正需求的產品，真正深入市場解決用戶痛點，通過應用基于用戶體驗的CDOC模式、打造爆款、產學研有機結合、落實精品工程等方式，運用MBS(MideaBusinessSystem)企業精益運營體系，管控產品在規模生產中按‘一個美的、一個體系、一個標準’執行，鑄就美的精品從構思到出品的如一品質。站在全球經營的高度，我們也更關注打造自主品牌，積極組建人才隊伍，促進企業組織再造。”該負責人最后說道。
