2017年，廣大廚衛(wèi)企業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，積極創(chuàng)新，為市場(chǎng)和消費(fèi)者提供了更多優(yōu)質(zhì)時(shí)尚、綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、智能化的廚衛(wèi)產(chǎn)品，豐富了市場(chǎng)內(nèi)容，提高了消費(fèi)者滿意度，推動(dòng)了行業(yè)發(fā)展。眼觀廚電行業(yè)的迅猛前行和技術(shù)服務(wù)快速進(jìn)步，天極網(wǎng)獨(dú)家策劃《請(qǐng)回答2017》年度盤點(diǎn)系列訪談活動(dòng)，邀請(qǐng)?jiān)谧兏锴把氐钠髽I(yè)和先行者在年終發(fā)聲，本次天極網(wǎng)有請(qǐng)到方太廚副總裁陳浩，與大家一起探討17年廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及18年方太廚電的戰(zhàn)略。

一、您如何看待2017年整個(gè)廚衛(wèi)行業(yè)面臨的宏觀環(huán)境?

從整個(gè)產(chǎn)業(yè)格局來看，廚電行業(yè)經(jīng)歷了30多年的高速發(fā)展，目前已經(jīng)進(jìn)入成熟階段，市場(chǎng)容量短時(shí)間內(nèi)難以迅速放大。但相對(duì)于傳統(tǒng)大家電而言，廚電目前的市場(chǎng)保有量還有著較大的增長(zhǎng)空間。此外，城鎮(zhèn)化比例的不斷提升，也會(huì)較大地促進(jìn)廚電行業(yè)持續(xù)發(fā)展。舉個(gè)例子，據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2015年城鎮(zhèn)居民平均每百戶排油煙機(jī)的保有量為69.20臺(tái)，而農(nóng)村居民平均每百戶排油煙機(jī)的保有量為15.30臺(tái)。

二、您如何看待2017年的廚電市場(chǎng)?您覺得2017年整個(gè)廚電市場(chǎng)主要增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里?

在戰(zhàn)略方針明確，產(chǎn)品力、營(yíng)銷力、渠道力的持續(xù)推動(dòng)下，2017年，廚電行業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌的銷售增長(zhǎng)、市場(chǎng)占有率和品牌集中度繼續(xù)得到提升。

2017年，方太得益于核心產(chǎn)品煙灶消、水槽洗碗機(jī)等主力產(chǎn)品的持續(xù)增長(zhǎng)，以及蒸箱、烤箱、熱水器的成套化廚電的帶動(dòng)，年銷售達(dá)到了30%以上的增長(zhǎng)，成為首家銷售收入(不含稅)突破百億的廚電企業(yè)。其中水槽洗碗機(jī)的表現(xiàn)值得關(guān)注，方太水槽洗碗機(jī)于2015年上市后，打破了近20年以來中國(guó)洗碗機(jī)市場(chǎng)普及率不足3%的尷尬局面，近兩年時(shí)間，方太水槽洗碗機(jī)的市場(chǎng)占有率迅速達(dá)到40%左右。未來5年可能仍將保持這種高速發(fā)展的狀態(tài)。

此外，三四級(jí)市場(chǎng)顧客對(duì)廚電高端品牌的追求和消費(fèi)升級(jí)也給方太帶來了較大的銷售增長(zhǎng)。

三、過去的一年，貴品牌整體表現(xiàn)如何?

從1996年成立至今，方太始終聚焦用戶價(jià)值，堅(jiān)持高質(zhì)量的發(fā)展，企業(yè)年收入保持著20%左右的增長(zhǎng)速度。2017年方太廚電銷售收入(不含稅)首次突破100億，成為行業(yè)首家百億級(jí)專業(yè)廚電品牌。這也是方太立志成為一家偉大企業(yè)的一個(gè)自然結(jié)果。

四、過去的一年，關(guān)于新零售和第四次零售變革的話題充斥著整個(gè)行業(yè)，您如何看待?

新零售的主要特征(零售數(shù)據(jù)化)在廚電產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)中的顯現(xiàn)，現(xiàn)階段還不能和快消品相比。對(duì)于方太來說，首先是做好和用戶接觸的每個(gè)環(huán)節(jié)，用戶通過自身感受到的服務(wù)，去幫助品牌宣傳，那么口碑和推薦就會(huì)帶動(dòng)銷售，從而提高轉(zhuǎn)化率。

五、您如何看待2018年的廚電市場(chǎng)?貴企業(yè)有哪些規(guī)劃?

隨著消費(fèi)升級(jí)以及消費(fèi)群體結(jié)構(gòu)的改變，我認(rèn)為在2018年的廚電市場(chǎng)，以下幾個(gè)趨勢(shì)會(huì)更加明顯：品類多樣化、功能智能化、嵌入式以及節(jié)能環(huán)保化。方太立足于高端廚電，堅(jiān)信一個(gè)高品質(zhì)的廚房能夠提升家庭幸福指數(shù)，喚起人們對(duì)于美好生活的更多憧憬和向往，正因如此，方太也更加看好2018年中國(guó)廚電市場(chǎng)的發(fā)展。以百億為新起點(diǎn)，方太將為中國(guó)現(xiàn)代廚房生活品質(zhì)進(jìn)一步提升做出新的引領(lǐng)。