今年以來，受上游房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)控等多重因素影響，連續(xù)6年高速增長的國內(nèi)廚電行業(yè)整體爆冷，大量二三線廚電企業(yè)市場(chǎng)增速放緩。

但有趣的是，國際巨頭卻紛紛進(jìn)軍中國，對(duì)廚電市場(chǎng)展現(xiàn)出前所未有的信心。向左?向右?在殘酷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，廚電市場(chǎng)路在何方，又誰主沉浮?

前三季度穩(wěn)增 國產(chǎn)龍頭企業(yè)仍有戲

近日，三季度銷售業(yè)績相繼出爐，廚電市場(chǎng)也不例外，這一次的數(shù)據(jù)又會(huì)透露哪些內(nèi)容呢?國產(chǎn)品牌究竟能否后來居上，成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

據(jù)了解，老板電器前三季的營業(yè)收入為53.9億元，同比增長8.14%，歸屬上市公司股東的凈利潤為10.1億元，同比增長5.33%。另一廚電企業(yè)華帝股份前三季其營業(yè)收入為46.5億元，同比增長13.78%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為4.4億元，同比增長41.91%。主打廚房小家電的蘇泊爾三季報(bào)顯示，前三季營業(yè)收入133.9億元，同比增長24.7%，其中第三季增速為23.63%，歸屬上市公司股東的凈利潤為11億元，同比增長21.8%，其中第三季的增速為20.24%。

業(yè)內(nèi)人士表示，廚電行業(yè)中高端消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)仍在，行業(yè)龍頭基于自身產(chǎn)品、渠道及品牌等多重優(yōu)勢(shì)，年內(nèi)市場(chǎng)份額穩(wěn)步上行，廚電龍頭公司三季度營收仍可實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)增長，行業(yè)龍頭上市公司盈利能力仍有望改善。

新興廚電產(chǎn)品成市場(chǎng)消費(fèi)增長主力

目前家電板塊估值已接近底部，隨著消費(fèi)升級(jí)，更多新興產(chǎn)品吸引消費(fèi)者購買，有望進(jìn)一步拉動(dòng)廚電市場(chǎng)擴(kuò)大。

在今年的IFA展會(huì)上，憑借多年的廚電技術(shù)積累和獨(dú)具特色的創(chuàng)新思路，華帝"智慧蒸烤一體機(jī) AI 璦系 i23002"榮獲年度產(chǎn)品創(chuàng)新成果證書。據(jù)了解，該產(chǎn)品是一個(gè)集"專業(yè)"與"全能"兩個(gè)元素于一身的創(chuàng)新產(chǎn)品，在將兩種獨(dú)立存在的功能合二為一，融合人工智能技術(shù)，打造一鍵式智能菜單，提高用戶的使用體驗(yàn)，同時(shí)讓產(chǎn)品兼具純蒸、純烤、蒸烤組合多種烹飪類型，解決了用戶面對(duì)的"空間問題"、"預(yù)算煩惱"，實(shí)現(xiàn)用戶想要的更簡單的美食烹飪。

而老板電器將廚房排煙等綠色健康問題放在心上，近日與雄安萬科綠色研究發(fā)展中心正式簽署協(xié)議，在雄安新區(qū)成立聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。雙方將建立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合體，致力于健康智能廚房研究，積極參與建設(shè)雄安綠色生態(tài)宜居新城，同時(shí)為其他城市更好地優(yōu)化廚房空間和改善居住環(huán)境積極探路，讓最新科研成果從雄安走向全國。

方太在高端的路上越走越遠(yuǎn)，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，方太油煙機(jī)在6000+以上價(jià)格段，增長率達(dá)到11.67%，方太燃?xì)庠钤?200+以上價(jià)格段增長率達(dá)18.5%。同時(shí)，在近年來快速放量上漲的新興廚電產(chǎn)品上，方太的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)：今年以來，方太水槽洗碗機(jī)增幅超40%，燃?xì)鉄崴�器增�?0%。

可見，面對(duì)市場(chǎng)增速放緩，尋找新品類、培育新需求，是廚電企業(yè)或者說眾多行業(yè)企業(yè)選擇的一條路，在戰(zhàn)略上確定方向和趨勢(shì)，在策略上加大創(chuàng)新和推廣的投入，在市場(chǎng)上積極與用戶交互和溝通，家電企業(yè)通過新品類救命也不是沒有可能。重壓之下，必有勇夫。

檢驗(yàn)實(shí)力 雙11廚電誰主沉浮?

雙11已經(jīng)落下帷幕，廚電市場(chǎng)也到了檢驗(yàn)實(shí)力的有一個(gè)時(shí)機(jī)，今年雙11企業(yè)表現(xiàn)如何呢?

其中，海爾廚電雙11全網(wǎng)零售增幅46%遠(yuǎn)超行業(yè)，嵌入式品類增幅223%，2000-2500元價(jià)位段份額第一。

據(jù)了解，今年海爾廚電雙11在天貓等線上平臺(tái)推出了光波巴氏消毒柜、蒸烤一體機(jī)、防干燒燃?xì)庠畹雀叨藦N電，以及包含煙機(jī)、灶具等的套系廚電。并打造線上線下同款同貨的新零售模式，改變用戶"線上產(chǎn)品是紙老虎"的傳統(tǒng)認(rèn)知，形成海爾廚電在高端產(chǎn)品、渠道等方面的差異化優(yōu)勢(shì)。

不僅海爾，方太及時(shí)將好消息傳了出來。雙11當(dāng)天，僅僅用時(shí)28分52秒，方太廚電全網(wǎng)銷售額突破1億元，再度成為業(yè)界焦點(diǎn)。這其中，方太智能油煙機(jī)、嵌入式蒸烤微、水槽洗碗機(jī)等明星廚電表現(xiàn)搶眼，成為萬千家庭的廚電首選。

作為中國廚衛(wèi)品牌的代表，萬家樂在雙11當(dāng)日總銷售額突破1.1億元。其中，活動(dòng)開始僅90分鐘，萬家樂熱水器銷售額突破5000萬;截至10點(diǎn)，萬家樂廚電的銷售額已超越去年雙11全天;截至12點(diǎn)，萬家樂總銷售額突破8200萬……

在編者看來，雙11電商狂歡盛宴中，電商的角色并不僅僅只是一個(gè)銷售渠道，更是品牌與年輕用戶溝通交流的新窗口，是實(shí)現(xiàn)品牌跨界和鏈接的重要途徑。

未來，企業(yè)應(yīng)該繼續(xù)專注于提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)中，為用戶的美好生活而創(chuàng)新，贏在當(dāng)下。