在中國古代,冬至是一個很受重視的節日,一直有“冬至大如年”的說法。《漢書》中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀。”人們認為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節氣循環的開始,也是一個吉日,應該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦。”說明古代對冬至日的重視。
冬至,同樣是中國農歷中一個非常重要的節氣,至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,中國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至大過年,敬神明、拜祖先、吃湯圓、做臘味糯米飯、殺雞宰鴨燉八珍。冬至陽生,由于被認為是陰陽二氣的自然轉化,是上天賜予的福氣,冬至自古以來都是二十四個節氣中最受重視的一個節氣。
古人對冬至的說法是:陰極之至,陽氣始生,日南至,日短之至,日影長之至,故曰“冬至”。人們在這一天都會進食陽氣盛的食品進行進補,諸如餛飩、餃子、湯圓、赤豆粥、黍米糕等都可作為年節食品。北方還有不少地方,在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習俗。
不過,不管冬至有多少美味大餐,一次美美的熱水澡總少不了。但對于老式熱水器的用戶來說,冬天洗熱水澡還等待冷水排走的過程。寒冷的浴室里等著冷水排走,似乎已經成了過冬至的必備“試煉”。
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“黃鐘應律好風催,陰伏陽升淑氣回。葵影便移長至日,梅花先趁小寒開。八神表日占和歲,六管飛葭動細灰。已有岸旁迎臘柳,參差又欲領春來。”有萬和熱水器相伴,今年冬至不再寒冷。