民以食為天，灶具是人們飲食生活不可或缺的工具，人們可以用它來燒水、做飯、炒菜、煎餅、煲湯、蒸饅頭。幾乎沒有什么食物是它不能做的。因此，一臺好用的灶具，能讓我們的烹飪事半功倍。

　　在筆者使用過的各種灶具中，還是華帝燃氣灶B8409B最讓我愛不釋手，它精于燃燒，火力好，爆炒、清炒輕松掌控，安全又節(jié)能，讓我的烹飪變得更高效。

　　三層進氧設(shè)計 燃燒更充分更節(jié)能

　　“灶具好不好，燃燒器是核心。就像汽車好不好，發(fā)動機是關(guān)鍵。”購買華帝燃氣灶B8409B時，導(dǎo)購員向我介紹說，它的燃燒器不但火力大，而且很節(jié)能省氣，屬于國家一級能效，熱效率大于63%。

　　那么華帝燃氣灶B8409B的燃燒器是怎么做到節(jié)能的呢?原來，它采用了三層進氧設(shè)計，下層寬徑引射管，虹吸底部空氣;中層鏤空分火器，導(dǎo)引中部空氣;上層12道引氣槽，聚攏頂部空氣，充足的進氧讓燃氣與氧氣更充分地混合燃燒，提高了燃燒的效率，因而更加節(jié)能、省氣。

　　燃氣的主要成分是可燃的碳氫化合物，其本身的燃燒是無色或紅色的火焰，但天然氣在焰芯與氧氣結(jié)合時，由于氧氣不足，不能完全燃燒，生成了部分一氧化碳，一氧化碳在焰尾處再與氧氣充分反應(yīng)燃燒產(chǎn)生青藍色火焰。所以藍色火焰表明灶具產(chǎn)生更少的有害氣體，對人體更健康。在實際的使用中，燃燒更充分的華帝燃氣灶B8409B的火焰確實呈現(xiàn)美麗的藍色、健康的藍色，讓我十分喜歡。

　　在火力控制方面，華帝燃氣灶B8409B采用內(nèi)外兩個火蓋，內(nèi)火蓋上設(shè)置了兩層火孔，雙層直火加熱，將熱量直傳鍋底。其外火蓋呈旋轉(zhuǎn)式的坡度，火焰由外向內(nèi)收縮形成內(nèi)旋火苗，使得旋火由外而內(nèi)層層加熱;同時外火蓋的外側(cè)面射出多道直火直擊鍋邊，讓火力層層遞進，使炒鍋的受熱更加均勻。其擁有4.2kW大火力，爆炒、清炒輕松掌控，更快做出美味。

　　離子熄火保護 遇險自動切斷氣源

　　較早之前，我買過一臺簡單的燃氣灶，連熄火保護裝置都沒有，安全隱患非常大，簡直是讓家人在冒著生命危險在做飯。現(xiàn)在想起來都有點后怕。

　　燃氣灶的安全防護主要是熄火保護裝置，國標(biāo)《家用燃氣灶具》(GB16410-2007)明確規(guī)定不得銷售沒有熄火裝置的燃氣灶，且熄火保護裝置熄火后的閉閥時間≤60s，也就是燃氣灶意外熄火60S之內(nèi)要能夠自動切斷燃氣以防意外發(fā)生。

　　在安全方面，華帝燃氣灶B8409B比國標(biāo)更加嚴(yán)格，它采用了離子熄火保護技術(shù)，遇意外熄火時，它能瞬間感應(yīng)，并在幾秒之內(nèi)快速關(guān)閉電磁閥，切斷氣源，從而減少燃氣泄露，因而比帶熄火保護裝置的普通灶具更加安全可靠。

　　除了熄火保護，華帝燃氣灶B8409B還配備了童鎖保護按鈕，需下壓并向左旋轉(zhuǎn)到位，才能點火，避免兒童誤觸而產(chǎn)生危險。

　　另外，華帝燃氣灶B8409B采用易清潔設(shè)計，向上凸起的不銹鋼盛液盤，易拆洗的爐頭，易清潔的黑色鋼化玻璃面板，讓清潔更為簡單，不留污漬，只留健康。

　　擁有中國“灶具之王”和2008年北京奧運會、2010廣州亞運會火炬制造商的產(chǎn)品基因，華帝燃氣灶B8409B，實力就擺在那里。