為增強幼兒園食堂管理透明度，加強幼兒園與家庭的聯(lián)系，充分發(fā)揮家長對幼兒園食堂工作的參謀、監(jiān)督作用，不斷促進幼兒園餐飲管理工作走向完善。11月17日上午，四川省廣安市岳池縣東湖幼兒園開展了“明廚亮灶，守護美好‘食’光”主題活動。

　　上午九點，家長們準時來到幼兒園，在教師的指引下，測溫、消毒、出示健康碼和核酸報告等有序簽到進入會議室。

　　首先，在安全處主任嚴文文的帶領下，家長代表對幼兒園食堂進行了實地考察，查看食堂衛(wèi)生、從業(yè)人員操作、食材新鮮狀況等情況。隨后，負責人通過PPT的方式向家長代表們介紹幼兒園食堂的規(guī)范管理，從食材驗收、入庫、烹飪、餐具消毒等做了詳細的介紹，讓家長們直觀地了解幼兒園食堂的操作流程。在交流的過程中，家長們紛紛表示我園的食堂管理規(guī)范、流程清晰、食品存放有序，對東幼膳食工作表示認可。最后，家長代表們和孩子一起共進午餐、品嘗午點，家長們此次不僅“眼見為實”更是“品嘗為據(jù)”。品嘗結束后，家長代表們對該園餐點搭配、味道給予充分的肯定，并認真填寫了意見反饋表。

　　活動后，中二班依依爸爸更是這樣說道“我作為一個在酒店廚房工作過的人，認為東湖幼兒園的食堂衛(wèi)生做的特別好，甚至比酒店、家里的廚房都干凈很多，飯菜味道也沒得說，把娃娃送到幼兒園我們十分放心”，在場家長代表紛紛表示贊同，并希望幼兒園一如既往的做好這項工作，把幼兒的伙食做到更加精細化，多樣化，確保飲食安全。

　　通過此次活動，使家長對幼兒園食品安全工作有了進一步了解，拉近了家園距離，對幼兒的膳食工作起到了積極的促進作用。相信在家長以及全體教職工的共同努力下，我園的管理將會更細致、規(guī)范。家園合力，一起攜手，讓我們用愛共同守護每個孩子的健康成長!